去る8月25日、「ぬきご」の開発者でもあり、栄養士の渡辺雅美先生をお迎えして食育セミナーを開催しました。

食事がどれくらい体質改善に大切かを今までの先生の豊富な経験を交えて、講義していただきました

また、その後実際に用意しておいた五分つき米と胚芽小麦のごはん、だしじゃこと昆布のだしたっぷりのおみそしるを頂きながらの楽しいお話し。おにぎりはみんなで自分の分を握りながら、食べましたよ

おみそしるはだしをとるとこんなに美味しい!いつものお野菜がぐんと味が引き立つものでした。

先生のお話によると、おだしや五分つき米・胚芽のミネラル・ビタミン、食物繊維が、胃腸や自律神経の安定につながり、冷えが改善される、ということです。まさしく「冷え改善」が症状改善には必須ですので、お灸と同じです。お灸も3000年前から続くもの、お食事は世界遺産の「日本の和食」。どちらも確実に身体に良い物です。しかし、何でもすぐに手に入る今の時代、「コンビニ弁当」「コンビニスイーツ」に手が伸びて、小さい頃から何の疑いもなくレトルトやファーストフードを口にしています。昔はお母さんの手作りの食事しか口に入らなかったのに、今は誰が作ったのかわからない、添加物だらけのものしか食べない時代になったとあるメディアで言っていました。すぐに食べられる物には多量の添加物が入っていることが多いです。添加物はビタミン・ミネラルを消耗します。意識して摂らないと、すぐに不足してしまうのです。それが、冷えに繋がり妊活には良くありませんよね。いかに常日頃からの食べ物が大事で、しかもほんのひと手間が美味しさを格段にUPさせるか、ということを改めて教えてもらいました。

写真は最近お勧めの「高野豆腐」食物繊維・ミネラルたっぷりの植物性タンパク質の代表選手!3種類あります。高野豆腐のクッキーもデザートで頂きましたよ!また、先生の開発された「ぬきご」お通じ改善に素晴らしい効果があります。

お通じの改善は胃腸の冷えを改善しますので、骨盤全体が柔らかくなり、冷えも解消、良い卵を創る為にはとても大事です。

私はちなみに、味噌汁は作るけれど、市販のかつおだしを使っていましたが、早速自分でおだしをとって味噌汁を作った所、家族の反響がすごくて、おかわりしまくりでした。味が全く違うんですね。前の晩から鍋の水にじゃこと昆布を入れておくだけ、朝にちょっと野菜を切るだけです。また、家族が美味しく食べてくれるかと思うと、作り甲斐もあって全く苦ではありません。皆さんもぜひ、やってみて下さい。

因みに、今日の献立です。

五分付米・胚芽大麦のごはんのおにぎり(こんぶ・梅干)+じゃことこんぶ出汁の味噌汁(じゃがいも、たまねぎ、にんじん、おあげ、おねぎ)+高野豆腐

また、毎月開催いたします。来月は9月16日(日)です!


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牧 裕子(まき ひろこ)

牧 裕子(まき ひろこ)

患者様から色々なことを教えて頂き感謝の気持ちで仕事をさせてもらっています。 心がけていることは整体・受付・不妊カウンセラーとして一番、患者様が喜ばれることをしてさしあげる事です。
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